Bình đựng nước ép trái cây là thiết bị không thể thiếu trong tiệc buffet, hội nghị, nhà hàng – khách sạn và cả các bữa tiệc ngoài trời. Sản phẩm giúp bảo toàn hương vị, giữ lạnh/làm ấm đồ uống, đồng thời trình bày đẹp mắt để khách dễ dàng tự phục vụ. Bạn đang băn khoăn cách sử dụng và vệ sinh bình đựng nước trái cây đúng chuẩn để bền, đẹp và an toàn thực phẩm? Dụng cụ nhà hàng khách sạn sẽ hướng dẫn chi tiết ngay dưới đây.

Hướng dẫn sử dụng bình đựng nước ép đúng cách

Bình được thiết kế dạng module, dễ tháo rời nên thuận tiện lắp đặt, châm thêm nước và vệ sinh. Ngoài nước ép/sinh tố, bình nước trái cây còn có thể dùng cho nước ngọt, trà lạnh, thậm chí sữa ấm (tùy theo khuyến nghị của nhà sản xuất). Đây cũng là một trong những thiết bị dụng cụ tiệc buffet quan trọng, giúp khu vực phục vụ gọn gàng và chuyên nghiệp.

Trước khi sử dụng bình đựng nước ép trái cây lần đầu, nên rửa sơ bằng nước rửa chén pha loãng để khử mùi, sau đó tráng lại bằng nước ấm và lau khô. Cách này giúp hạn chế ảnh hưởng đến hương vị đồ uống ngay từ lần dùng đầu tiên. Trong quá trình sử dụng, lưu ý các điểm sau để bình hoạt động ổn định và an toàn:

Kiểm tra thân bình

Nhiều mẫu bình đựng nước trái cây có chân/đế inox hoặc nhựa mạ crom, thân bình bằng nhựa PC cao cấp chịu nhiệt tốt (thường tới 120°C). Một số phiên bản chỉ chịu được 70–80°C. Tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột (đang nóng chuyển lạnh ngay hoặc ngược lại) vì có thể gây rạn nứt, làm giảm tuổi thọ bình.

Kiểm tra ống làm lạnh

Bên trong bình có giá đỡ và ống chứa đá/gel lạnh. Bạn có thể làm lạnh sẵn nước ép trong tủ mát rồi rót vào, hoặc cho đá/gel vào ống làm lạnh để duy trì nhiệt độ. Cách này giữ hương vị ổn định mà không làm loãng đồ uống. Với bình dùng đá gel, hãy cấp đông gel trước rồi đặt vào ống; thời gian giữ lạnh có thể trên 4 giờ (tùy điều kiện môi trường và dung tích).

Lưu ý khi sử dụng ống đá làm lạnh

Không cấp đông ống làm lạnh vượt khuyến nghị, không để quá lâu gây nở/phồng ống. Luôn tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất để tránh nứt vỡ, rò rỉ.

Kiểm tra vòi của bình đựng

Trước khi phục vụ, kiểm tra vòi xem có rò rỉ không; siết lại ron nếu cần. Tránh đặt mạnh bình xuống bề mặt cứng vì lực tác động có thể làm lỏng, nứt vị trí gắn vòi. Khi di chuyển, hạn chế va đập để không ảnh hưởng đến độ kín và độ bền của bình đựng nước ép trái cây.

Cách bảo quản bình đựng nước ép trái cây hiệu quả

Nếu chuyển đổi giữa đồ uống nóng và lạnh, nên để bình “nghỉ” 10–15 phút để cân bằng nhiệt, tránh sốc nhiệt gây biến dạng vật liệu. Sau khi dùng bình nước trái cây, vệ sinh sớm và để nơi khô thoáng nhằm hạn chế nấm mốc, vi khuẩn, đồng thời bảo vệ bề mặt inox/PC luôn sáng đẹp.

Làm thế nào để làm sạch bình đựng nước trái cây?

Khi mới mua, bình đựng nước ép trái cây có thể còn mùi vật liệu hoặc bụi vận chuyển. Hãy rửa với dung dịch rửa chén pha loãng, tráng kỹ, rồi để ráo tự nhiên hoặc lau khô bằng khăn mềm để tránh xước bề mặt.

Với đồ uống đậm mùi (cam, ổi, dứa…), cần vệ sinh kỹ hơn để tránh ám mùi vào lần phục vụ sau. Tháo rời các bộ phận theo hướng dẫn, rửa từng phần và làm khô hoàn toàn trước khi lắp lại.

Một số cách làm sạch bình đựng nước trái cây phổ biến

Sau khi vệ sinh phần thân, đừng quên tháo và làm sạch vòi bình nước trái cây vì cặn bã thường bám ở màng lọc và rãnh vòi, dễ gây tắc/rò. Có thể dùng giấm táo hoặc nước cốt chanh pha loãng, tráng đều trong bình để khử mùi, sau đó rửa lại bằng nước ấm và để ráo. Cách này giúp loại bỏ mùi lâu ngày hiệu quả.

Trên đây là hướng dẫn sử dụng và vệ sinh bình đựng nước ép trái cây đúng cách để thiết bị luôn bền, đẹp và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nếu cần tư vấn chọn dung tích, chất liệu hay mẫu mã phù hợp cho tiệc buffet/khách sạn, vui lòng liên hệ hotline 02862702079 để được hỗ trợ nhanh chóng.

Xem thêm:

Bình đựng ngũ cốc

Giá kệ trang trí thức ăn

Nồi hâm thức ăn buffet