Bàn ghế quán ăn phòng tiệc

Bàn ghế có kích thước như thế nào để đáp ứng tiêu chuẩn để làm cho khách hàng thoải mái và giúp nhà hàng tiết kiệm không gian ? Đó là một câu trả lời khó khăn cho bất kỳ ai làm trong ngành phục vụ.

Kích thước bàn ghế đạt chuẩn là như thế nào ?

Bạn sẽ thường thấy bàn ghế nhà hàng rất đa dạng: kiểu dáng, hình dạng và chất liệu khác nhau nhưng chúng phải tuân theo các tiêu chuẩn kích thước chung dựa trên hình dạng và thói quen của khách hàng. Tuy nhiên, đôi khi họ sẽ không đồng nhất do các nhà sản xuất khác nhau hoặc ý định của chủ nhà hàng. Tuy nhiên, kích thước của bàn ghế cũng là một trong những tiêu chí để thiết kế nhà hàng.

Bàn ghế

Bàn ghế

Kích thước bàn ăn đạt chuẩn

Không gian rộng cho một người ngồi thoải mái có đủ chỗ cho 2 khuỷu tay, thường là 0,6m. Do đó, bàn ăn thường sẽ có các kích thước sau:

  • Bàn hình chữ nhật: 2 chỗ ngồi, kích thước (dài x rộng x cao): 0,8m x 0,8m x 0,75m.
  • Bàn hình chữ nhật: 4 chỗ ngồi, kích thước: 1,2 – 1,4m x 0,8m x 0,75m.
  • Bàn hình chữ nhật: 6 chỗ ngồi, kích thước: 1,8m x 0,8 – 1m x 0,75m.
  • Bàn hình chữ nhật: 8 chỗ ngồi, kích thước: 2,4m x 0,8 – 1m x 0,75m.
  • Bàn hình chữ nhật: 10 chỗ, kích thước: 2,8m x 0,8 – 1m x 0,75m.
  • Bàn tròn: 4 chỗ, kích thước: đường kính 0,9 – 1,2m, cao 0,75m.
  • Bàn tròn: 6 chỗ ngồi, kích thước: đường kính 1,5m, cao: 0,75m.
  • Bàn tròn: 8 chỗ, kích thước: đường kính 1,8m, cao: 0,75m.

Xem thêm: Phòng tiệc và hội nghị

Kích thước ghế đạt chuẩn

Để tránh vướng víu, nhân viên thường va chạm vào lưng khi phục vụ nên thường nhà hàng sẽ chọn loại ghế có lưng thấp hoặc rộng bằng vai nhưng vẫn phải đảm bảo sự thoải mái cho khách hàng.

  • Chiều cao từ sàn đến ghế: 0,45m.
  • Khoảng cách từ ghế đến bàn ăn: 0,3m.
  • Chiều rộng ghế: 0,4 – 0,45m.
  • Chiều cao từ sàn đến lưng ghế (lưng thấp): 0,8m – 0,85m.
  • Chiều cao từ sàn đến lưng ghế (loại lưng cao): 0,95m – 0,96m.

Các sản phẩm khác:

Bục sân khấu di động

Bục phát biểu

Xe đẩy phục vụ các loại

Xe đẩy thu dọn thức ăn

Trên đây là kích thước tiêu chuẩn của tất cả các loại bàn ghế trong nhà hàng, hy vọng bài viết này Nhật Minh sẽ giúp bạn có thêm kiến ​​thức tốt trong lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn.