Trong ngành dịch vụ ăn uống, việc duy trì ly chén sạch sẽ không chỉ là yêu cầu vệ sinh mà còn thể hiện sự chuyên nghiệp của quán. Tuy nhiên, vào những khung giờ cao điểm, nhân viên thường phải tất bật rửa hàng trăm ly chén, khiến quy trình phục vụ trở nên chậm trễ và kém hiệu quả. Máy rửa ly chén ra đời như một giải pháp hiện đại, giúp các nhà hàng, khách sạn, quán cà phê tiết kiệm thời gian, giảm tải công việc cho nhân viên mà vẫn đảm bảo ly chén sạch bóng, diệt khuẩn tối ưu. Vậy thiết bị này có gì đặc biệt và vì sao ngày càng được ưa chuộng trong ngành F&B? Hãy cùng tìm hiểu!

Giới thiệu về máy rửa chén ly

Máy rửa ly chén là thiết bị chuyên dụng giúp tự động làm sạch ly, chén, dĩa trong các nhà hàng, khách sạn, quán cà phê và cơ sở kinh doanh ăn uống. Với công nghệ phun nước áp lực cao kết hợp với hệ thống sấy khô, máy không chỉ đánh bay dầu mỡ, vết bẩn mà còn khử trùng hiệu quả, đảm bảo ly chén sạch bóng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

So với phương pháp rửa thủ công, máy rửa ly chén giúp tiết kiệm nước, thời gian và giảm công sức nhân viên, đồng thời nâng cao năng suất phục vụ, đặc biệt trong những giờ cao điểm. Các dòng máy hiện đại còn tích hợp nhiều chế độ rửa khác nhau, phù hợp với từng loại ly chén, từ thủy tinh mong manh đến chén dĩa sứ dày nặng.

Với những lợi ích vượt trội, máy rửa ly chén đang dần trở thành thiết bị không thể thiếu trong ngành F&B, giúp các doanh nghiệp tối ưu hóa quy trình làm việc và mang lại trải nghiệm phục vụ chuyên nghiệp hơn.

Lợi ích khi sử dụng máy rửa chén ly 

1. Máy rửa ly chén giúp làm sạch số lượng lớn ly, chén chỉ trong vài phút, giảm áp lực cho nhân viên và đảm bảo quy trình phục vụ nhanh chóng, đặc biệt vào giờ cao điểm.
2. Sử dụng nước nóng và áp lực cao giúp loại bỏ dầu mỡ, vi khuẩn, cặn bẩn mà rửa tay thông thường không thể làm sạch, mang lại ly chén sạch bóng, đảm bảo an toàn thực phẩm.
3. Máy rửa ly chén sử dụng lượng nước ít hơn đến 50% so với rửa tay, đồng thời kiểm soát lượng hóa chất phù hợp, giúp giảm chi phí tẩy rửa và bảo vệ môi trường.
4. Nhân viên không cần tốn nhiều thời gian rửa chén, có thể tập trung vào các công việc quan trọng hơn như phục vụ khách, dọn dẹp quầy bar, giúp tối ưu hóa nhân sự.
5. Máy rửa ly chén có giá đỡ cố định, giúp bảo vệ ly thủy tinh, chén sứ khỏi va đập và trầy xước, hạn chế tối đa tình trạng rơi vỡ so với rửa tay.
6. Không gian bếp gọn gàng, quy trình làm việc khoa học, thiết bị hiện đại giúp nâng cao sự chuyên nghiệp, tạo ấn tượng tốt với khách hàng và tăng uy tín cho nhà hàng, quán cà phê.
7. Máy rửa ly chén không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn nâng cao chất lượng dịch vụ, giúp nhà hàng, quán cà phê vận hành hiệu quả và chuyên nghiệp hơn.

Các loại máy rửa chén ly mà Nhật Minh cung cấp

Máy rửa ly chén Winterhalter P50

Máy rửa ly chén Winterhalter P50 có kích thước 630 x 720 x 1460 mm, phù hợp với nhà hàng, quán cà phê, khách sạn có không gian bếp vừa và lớn. Khi mở cửa, máy đạt chiều cao 1890 mm, giúp nhân viên dễ dàng thao tác khi sắp xếp ly chén vào bên trong.

Với rack rửa 500 x 500 mm và lồng rửa cao 410 mm, máy có thể làm sạch nhiều ly chén cùng lúc, tiết kiệm thời gian rửa mà vẫn đảm bảo sạch sẽ. Hệ thống bơm mạnh mẽ với lưu lượng 380 L/phút, kết hợp với bồn rửa 39L, giúp đánh bay dầu mỡ và cặn bẩn nhanh chóng.

Máy được trang bị tiêu chuẩn bảo vệ IPX3, chống thấm nước và an toàn khi sử dụng. Độ ồn dưới 70 dB, giúp máy vận hành êm ái, không gây tiếng ồn lớn, phù hợp với quầy bar, bếp mở của nhà hàng và quán cà phê.

Máy rửa ly chén Winterhalter U50

Máy rửa ly chén Winterhalter U50 có thiết kế nhỏ gọn, hiện đại, phù hợp với quầy bar, quán cà phê, nhà hàng cần rửa ly chén nhanh chóng và hiệu quả. Với chiều sâu cửa mở 982 mm và kích thước rack 500 x 500 mm, máy dễ dàng sắp xếp nhiều ly chén trong một lần rửa, giúp tiết kiệm thời gian và tối ưu không gian bếp.

Lồng rửa có chiều cao 376 mm, đủ rộng để làm sạch các loại ly thủy tinh, cốc sứ mà không lo bị va đập. Máy kết nối nước cấp G ¾” và nước xả Ø 32 mm, đảm bảo lưu thông nước tốt, giúp ly chén sạch bóng sau mỗi chu trình rửa.

Với trọng lượng 52.5 kg, dung tích bồn rửa 18L, máy có thể rửa lên đến 30 racks/giờ, giúp quán cà phê và nhà hàng duy trì lượng ly chén sạch liên tục, sẵn sàng phục vụ khách hàng ngay cả vào giờ cao điểm.

Máy rửa chén khay muỗng nĩa RF53

Máy rửa chén Comenda RF53 là thiết bị chuyên dụng được sản xuất tại Italy, phù hợp với nhà hàng, khách sạn, quán ăn cần xử lý nhanh số lượng lớn chén dĩa, ly tách. Với thiết kế nhỏ gọn 600 x 600 x 820 mm, máy dễ dàng lắp đặt trong không gian bếp mà vẫn đảm bảo hiệu suất rửa mạnh mẽ.

Máy có công suất 30 racks/giờ, tương đương 500 dĩa hoặc 750 ly trung và 1080 ly nhỏ trong một giờ, giúp tiết kiệm thời gian và đảm bảo quy trình phục vụ không bị gián đoạn. Khoảng cách rửa 360 mm giúp làm sạch hiệu quả nhiều loại chén dĩa với kích thước khác nhau.

Hệ thống rửa mạnh mẽ với nhiệt độ rửa 65°C và nhiệt độ tráng 85°C, kết hợp với chu kỳ rửa 120 giây, giúp loại bỏ dầu mỡ và vi khuẩn, đảm bảo chén dĩa sạch bóng, an toàn vệ sinh thực phẩm. Máy sử dụng nguồn nước 20-30°C, với mức tiêu hao nước chỉ 3.2 lít/rack, giúp tiết kiệm nước đáng kể.

Máy rửa ly RG26

Máy rửa ly Comenda RG26 là thiết bị chuyên dụng đến từ Italy, giúp quán cà phê, nhà hàng rửa ly nhanh chóng, sạch sẽ mà không tốn nhiều công sức. Với thiết kế nhỏ gọn 430 x 521 x 690 mm, máy dễ dàng lắp đặt ngay tại quầy bar hoặc khu bếp mà không chiếm nhiều diện tích.

Máy có công suất 30 racks/giờ, giúp rửa sạch số lượng lớn ly chỉ trong thời gian ngắn. Khoảng cách rửa 280 mm phù hợp với nhiều loại ly, kể cả ly cao mà không lo bị va đập.

Hệ thống rửa mạnh mẽ với nhiệt độ rửa 65°C và nhiệt độ tráng 85°C, đảm bảo ly sạch bóng, loại bỏ dầu mỡ và vi khuẩn. Mỗi chu kỳ rửa kéo dài 120 giây, tiêu hao chỉ 2 lít nước/rack, giúp tiết kiệm nước đáng kể.

Máy sử dụng điện 230V 1N – 50Hz, có khóa an toàn và chức năng tự làm nóng nước, giúp nhân viên thao tác dễ dàng và an toàn khi sử dụng. Nguồn nước cấp từ 50-55°C giúp tối ưu hiệu suất rửa, giữ ly luôn sạch đẹp và sáng bóng.

Tiêu chí lựa chọn máy rửa chén

• Công suất rửa phù hợp giúp đảm bảo tốc độ làm sạch chén dĩa, nên chọn máy có công suất từ 30 – 60 racks/giờ để đáp ứng nhu cầu sử dụng liên tục trong nhà hàng, quán cà phê.
• Kích thước & thiết kế của máy cần phù hợp với không gian bếp, nếu diện tích nhỏ có thể chọn máy để bàn hoặc âm tủ, còn bếp công nghiệp nên dùng máy cửa sập hoặc băng chuyền.
• Tiết kiệm nước và điện năng là yếu tố quan trọng, nên ưu tiên máy có chế độ rửa thông minh, tiêu hao nước từ 2 – 3.5 lít/rack, giúp giảm chi phí vận hành và bảo vệ môi trường.
• Chế độ rửa linh hoạt giúp làm sạch hiệu quả từng loại chén dĩa, ly thủy tinh, đặc biệt nên chọn máy có chế độ rửa nước nóng (65 – 85°C) để diệt khuẩn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Chất liệu bền bỉ quyết định tuổi thọ của máy, nên ưu tiên dòng máy có vỏ inox 304, chống gỉ sét, chịu nhiệt tốt và dễ dàng vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.
• Độ ồn thấp giúp không gian nhà hàng, quán cà phê không bị ảnh hưởng, đặc biệt nên chọn máy có độ ồn dưới 70 dB để đảm bảo sự yên tĩnh khi vận hành.
• Thương hiệu uy tín & bảo hành giúp đảm bảo chất lượng và độ bền lâu dài, nên chọn các thương hiệu lớn như Winterhalter, Comenda, Electrolux, có bảo hành dài hạn và linh kiện dễ thay thế.

Địa chỉ cung cấp máy rửa chén ly uy tín chất lượng

Nhật Minh là đơn vị chuyên cung cấp máy rửa chén ly chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu của nhà hàng, quán cà phê, khách sạn với đa dạng mẫu mã và công suất khác nhau. Các sản phẩm tại đây đều là hàng chính hãng, nhập khẩu từ Winterhalter, Comenda, Electrolux, đảm bảo hiệu suất mạnh mẽ, tiết kiệm điện nước và an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhật Minh không chỉ mang đến mức giá cạnh tranh mà còn có chính sách bảo hành dài hạn, hỗ trợ lắp đặt tận nơi và bảo trì chu đáo, giúp khách hàng yên tâm sử dụng lâu dài. Với đội ngũ tư vấn chuyên nghiệp, Nhật Minh luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp, tối ưu chi phí vận hành và nâng cao hiệu quả kinh doanh. Liên hệ ngay để được tư vấn và báo giá chi tiết qua dungcunhahangkhachsan.vn hoặc liên hệ 0909766660