Với xu hướng hàng trăm nghìn quán ăn, nhà hàng mọc lên như nấm. Bạn luôn đặt ra câu hỏi làm thế nào để nhà hàng của bạn tiếp cận và lưu lại tâm trí khách hàng. Và có lẽ một trong những yếu tố giúp nhà hàng của bạn đạt được điều đó chính là những chiếc bát đĩa nhà hàng đến từ sành sứ Horeca. Vậy làm sao để món ăn nhà hàng của bạn gây ấn tượng với mỗi thực khách. Cũng như đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Những bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan và chi tiết nhất.

Bộ sưu tập mẫu bát đĩa nhà hàng

Món ăn nhà hàng có rất nhiều loại và mỗi loại sẽ phù hợp với từng phong cách ẩm thực nhà hàng và quán ăn. Về cơ bản sẽ có 2 loại món ăn dành cho nhà hàng Âu và Á.

Bộ bát đĩa nhà hàng phong cách Châu Âu

Với những nhà hàng phục vụ theo từng món ăn như: món khai vị, món ăn chính và món tráng miệng. Và tùy theo từng loại món ăn như hải sản, thịt, súp, hầm, nướng,… sẽ có từng loại bát đĩa để phục vụ riêng.

Và nhìn chung chúng tôi chủ yếu sử dụng các loại đĩa sứ có kích thước lớn, đĩa đựng súp sâu lòng, đĩa mì bơ, đĩa tráng miệng, đĩa ăn kèm. Ngoài ra còn có một cốc cà phê bằng sứ, một muỗng súp, một lọ đựng muối tiêu.

Các bữa ăn và dịch vụ sẽ được phục vụ không nhất quán trên bàn từ đầu đến cuối. Ngoài đĩa, sẽ có bộ dao muỗng nĩa và ly rượu hoặc một tách cà phê theo kiểu bữa ăn.

Bộ bát đĩa cho nhà hàng Châu Á

Bàn ăn kiểu Á sẽ có nhiều loại dụng cụ hơn với đĩa kê và bát cơm, kê đũa, kê thìa, đũa và thìa, chén chấm, cốc, hũ đựng nước chấm,… Tùy theo từng loại món ăn sẽ có bát canh, bát cơm, đĩa ăn kèm phục vụ bàn từ 6 – 10 người trở lên. Nhưng về cơ bản, các món ăn nhà hàng tiêu chuẩn Châu Á luôn có những điều sau:

Chén cơm – bát cơm – bát soup

Thông thường sẽ có từ 6 – 10 bát cơm trở lên tùy theo mâm cỗ dọn cho bao nhiêu người ăn. Một số nhà hàng không phục vụ cơm, bát cơm sẽ phục vụ như bát soup.

Thố cơm

Được thiết kế với nắp với nhiều kích cỡ vừa có khả năng giữ nhiệt tốt vừa có thể đun nấu. Thố cơm có nhiều hình dạng và hoa văn khác nhau giúp thố cơm thêm sinh động.

Đĩa thức ăn – đĩa kê

Trên mâm cơm của người châu Á không thể thiếu những đĩa thức ăn có hình dạng khác nhau. Chẳng hạn như hình tròn, hình bầu dục, đĩa vuông và những mẫu đĩa thông dụng thường thấy khác. Ngoài ra còn có một số đĩa hình chiếc lá, hình ngôi sao, hình thuyền… Mỗi thức ăn sẽ sử dụng những chiếc đĩa phù hợp và độ sâu khác nhau. Ngoài đĩa để đựng thức ăn còn có đĩa kê bát cơm, bát canh,…

Tô canh

Các nhà hàng Việt Nam luôn phục vụ món canh theo văn hóa ẩm thực phương Đông nên không thể thiếu bát canh / tô canh. Ngoài ra còn có nhiều loại tô với kích thước và độ sâu khác nhau tùy thuộc vào món ăn và nhu cầu phục vụ của bữa ăn.

Chén chấm

Thông thường, với ẩm thực châu Á sẽ cần rất nhiều loại gia vị như mắm, muối, gia vị để ăn kèm với món ăn. Vì vậy, luôn có tối thiểu 2 đĩa để chấm các món và món ăn cho mỗi khách.

Hũ đựng gia vị

Ngoài đĩa gia vị trên mỗi set ăn nhà hàng sẽ có một bộ hũ đựng các loại gia vị như mắm, tiêu, muối, đường… để thực khách có thể nêm nếm cho vừa miệng.

Thìa – đũa – kê thìa đũa

Điểm đặc biệt của món ăn châu Á là cách dùng đũa và thìa để ăn. Chính vì vậy khi nói đến nhà hàng Á thì trong mâm cơm nhà hàng không thể thiếu những thiết bị này.

Tại sao nên chọn Dungcunhahangkhachsan là nhà cung cấp sành sứ Horeca chuyên nghiệp

Với nhiều năm cung cấp thiết bị nhà hàng khách sạn nói chung và sành sứ Horeca nói riêng. Công ty chúng tôi tự hào cung cấp ra những bộ bát đĩa đẹp mắt, an toàn cho người sử dụng và giá cả cực tốt. Đến với Dungcunhahangkhachsan, khách hàng sẽ được tư vấn tận tình cũng như tiết kiệm thời gian và chi phí.

Ngoài sản phẩm sành sứ Horeca, chúng tôi còn hân hạnh cung cấp các thiết bị phục vụ nhà hàng khách sạn. Với sành sứ bóng đẹp, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang các thị trường khó tính nước ngoài với kho dự trữ lớn, mẫu mã đa dạng không ngừng cải tiến. Khách hàng đến với chúng tôi thoải mái tham quan mẫu mã để tiện chọn lựa cho mình sản phẩm phù hợp nhất.

Xem thêm tại:

Xe đẩy phục vụ các loại

Xe đẩy thu dọn thức ăn

Rack các loại

Nắp đậy thực phẩm