Tại các nhà hàng cao cấp, đặc biệt là nhà hàng phong cách Âu, họ thường sử dụng nắp đậy thức ăn mỗi khi dọn ra cho thực khách và chúng được gọi là nắp đậy thực phẩm. Vậy bạn có muốn biết những cái nắp đó làm gì không? Và tại sao mọi người sử dụng chúng hay không? Hãy cùng Dungcunhahangkhachsan khám phá câu trả lời qua bài viết dưới đây nhé!
Nắp đậy thức ăn/ Nắp đậy thực phẩm là gì?
Mục Lục
Nắp đậy thức ăn/Nắp đậy thực phẩm là loại nắp chuyên dụng dùng để đậy thức ăn đã qua chế biến mang đến cho khách hàng. Nếu đã từng dùng bữa tại một nhà hàng sang trọng, chắc chắn bạn đã từng trải qua cảm giác người phục vụ đặt món ăn trước mặt bạn rồi mở nắp.
Người ta sử dụng chiếc nắp này với mục đích chính là để hạn chế bụi bẩn, ruồi nhặng hay dị vật có thể vô tình rơi vào thức ăn trong quá trình mang từ bếp đến khách hàng.
Đồng thời, nó còn giúp duy trì nhiệt độ nóng/lạnh và giữ được trọn vẹn hương vị thơm ngon của món ăn (nhìn y như vừa mới nấu xong) cho đến khi mở nắp lần đầu.
Phân loại nắp đậy thực phẩm
Hiện nay trên thị trường có 2 loại nắp đậy thực phẩm là:
Nắp inox
Loại nắp này được làm bằng chất liệu inox cao cấp nên sáng bóng, thẩm mỹ và độ bền cực cao. Inox cao cấp là loại inox đã được các chuyên gia chứng nhận đảm bảo tiêu chuẩn an toàn cho sức khỏe nên chúng ta có thể hoàn toàn yên tâm trong quá trình sử dụng.
Nắp thường có thiết kế hình bán cầu và có núm tròn phía trên giúp đóng mở dễ dàng hơn. Đối với nắp hình bán cầu không có núm tròn phía trên thì người ta sẽ khoét một lỗ nhỏ để người ta có thể luồn tay vào đậy và mở nắp.
Lưu ý: Tuy nhiên, nắp cầu bán cầu thiết kế kín với núm tròn sẽ giúp giữ nóng thức ăn lâu hơn cho đến khi dọn ra bàn của thực khách.
Nắp nhựa PC
Những nắp đậy làm bằng PC này thường cũng có thiết kế hình bán cầu. Đối với những món không cần giữ nóng quá lâu hoặc giữ lạnh (như chè, kem, hoa quả lạnh, bánh ngọt…) nên sử dụng nắp nhựa đậy thực phẩm.
Tại sao phải sử dụng nên sử dụng nắp đậy thực phẩm?
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Ưu điểm lớn nhất của sản phẩm là giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tốt nhất cho món ăn. Bởi trong quá trình chuyển sang phục vụ đồ ăn cho thực khách, vấn đề VSATTP là mục tiêu được chú ý hàng đầu.
Và điều khủng khiếp gì có thể xảy ra nếu chẳng may, nhân viên phục vụ vô tình để bụi, ruồi hay dị vật rơi vào thức ăn? Vì vậy, để giảm thiểu những rủi ro trên, bạn nên sử dụng nắp đậy thức ăn.
Nếu cơ sở kinh doanh nào muốn tạo bất ngờ cho thực khách khi nhận món thì nên sử dụng nắp inox. Và nếu muốn kích thích cảm giác thèm ăn cho thực khách khi nhìn thấy thức ăn (bốc khói) thì hãy sử dụng nắp nhựa PC.
Giúp giữ nhiệt cho thức ăn hiệu quả
Trước tình hình kinh doanh ẩm thực ngày càng phát triển mạnh mẽ như hiện nay, vấn đề thưởng thức ẩm thực của con người đang dần được nâng lên một tầm cao mới. Và đó cũng chính là lý do vì sao các nhà hàng cao cấp thường lựa chọn sử dụng nắp đậy thực phẩm.
Với những chiếc nắp này, quá trình phục vụ (thường mất nhiều thời gian và khiến món ăn nguội đi) không còn ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Tùy theo món ăn cụ thể cần giữ nóng hay lạnh mà chúng ta sẽ sử dụng nắp inox (giữ nóng) hay nắp nhựa (giữ lạnh), nắp có núm (giữ nóng lâu hơn) hoặc không có núm.
Thể hiện đẳng cấp của doanh nghiệp và nâng cao tính thẩm mỹ của món ăn
Chỉ cần một phép so sánh nhỏ, chúng ta sẽ thấy rõ lợi ích của nắp đậy thực phẩm, cụ thể:
- Nếu có dịp đi ăn ở các nhà hàng Âu, thông thường bạn sẽ nhận thấy một điều: Các món Tây được trình bày rất bắt mắt. Sau khi gọi món và đến giờ gọi món, chúng ta sẽ được nhân viên phục vụ mang ra cho chúng ta với một cái nắp đậy kín. Và khi mở nắp ra, khói và mùi thơm từ món ăn sẽ tỏa ra vô cùng hấp dẫn, khiến bạn chỉ muốn nếm thử ngay lập tức.
- Trong khi đó, tại các nhà hàng Châu Á hay Việt Nam – Thường không có thói quen sử dụng nắp đậy thức ăn – nên khi người phục vụ mang món ăn ra thường bị nguội và chắc chắn sẽ làm giảm độ hấp dẫn của món ăn. Thức ăn được giảm đi một chút.
Qua ví dụ đơn giản trên, chắc hẳn bạn đã hiểu vì sao Dungcunhahangkhachsan lại khẳng định dòng sản phẩm nắp đậy thực phẩm có khả năng giúp mang lại sự sang trọng cho doanh nghiệp và sự tinh tế của món ăn.
Vì vậy, nếu đang muốn xây dựng thương hiệu cho doanh nghiệp của mình theo hướng đẳng cấp và sang trọng, bạn tuyệt đối không nên bỏ qua sản phẩm hữu ích này!
Tính chuyên nghiệp trong dịch vụ
Đối với những ai đang kinh doanh ẩm thực thì dịch vụ là yếu tố đặc biệt quan trọng đánh giá sự thành bại của việc kinh doanh. Bởi ngoài việc tìm kiếm khách hàng mới, dịch vụ sẽ quyết định khách hàng cũ có quay lại hay không!
Đặc biệt là trong vấn đề ăn uống, ngoài việc hạn chế những rủi ro không đáng có trong quá trình phục vụ (như bị bụi bẩn, dị vật lọt vào bát đĩa, món nóng bị nguội khi bưng ra…) thì việc sử dụng nắp đậy thức ăn mỗi khi dọn ra cho thực khách còn giúp nâng cao tính chuyên nghiệp cho doanh nghiệp của bạn rất hiệu quả!
Mua nắp đậy thức ăn/nắp đậy thực phẩm chất lượng giá rẻ ở đâu tại Gò Vấp?
Với những thông tin được cung cấp trong bài viết trên, Dungcunhahangkhachsan hy vọng bạn đã có được những thông tin cần thiết và cái nhìn tổng quát hơn về dòng sản phẩm nắp đậy thực phẩm này. Quý khách có nhu cầu đặt mua nắp đậy thức ăn chất lượng giá rẻ tại Gò Vấp nói riêng hoặc TPHCM nói chung thì hãy nhanh chóng liên hệ với Dungcunhahangkhachsan.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
- Xe đẩy phục vụ nhựa và inox cái nào tốt hơn?
- Thùng rác công nghiệp có vai trò như thế nào?
- Nắp đậy thùng rác loại nào được sử dụng nhiều hiện nay?
