Hiện nay, nhu cầu sử dụng bàn inox ngày càng phổ biến, đặc biệt là các bếp ăn tập thể, bếp ăn nhà hàng. Đặc tính của inox là rất bền và chống ăn mòn tốt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hơn nữa, bàn cũng ít bị ảnh hưởng bởi các điều kiện thời tiết như cong, vênh, mối, mọt như bàn gỗ nên rất được các chủ đầu tư ưa chuộng. Có những loại bàn inox công nghiệp nào? Hãy theo dõi bài viết sau để có ngay những mẹo chọn bàn inox công nghiệp phù hợp với không gian của bạn.
Phân loại bàn inox công nghiệp
Mục Lục
Bàn được thiết kế và sản xuất với nhiều kích thước, kiểu dáng và chức năng khác nhau. Bàn được sử dụng nhiều nơi như: bàn trong khu bếp nhà hàng, quán ăn, trang trí nội thất quán cafe.
Bàn bếp khu vực tiếp nhận, sơ chế
Đây là khu vực tiếp nhận thực phẩm khi vừa được mua từ siêu thị, chợ hoặc nhà cung cấp.
Thức ăn được bày lên bàn phải trải qua các công đoạn như loại bỏ lá úng, rễ, xới đất cho rau. Còn thịt cá thì đem rửa sạch như bỏ vảy, lông, chân cho thịt cá.
Bàn ở khu vực này thường là bàn 1 tầng hoặc 2 tầng có vách. Trên mặt bàn có thể thiết kế lỗ xả rác, bên dưới lỗ xả rác là thùng rác inox.
Vì đây là khu vực sơ chế, rửa nên thường có chậu rửa đi kèm, trên đó có trang bị thêm kệ quầy bar. Sau khi rửa sạch, rau và thực phẩm được xếp lên kệ quầy bar để ráo nước và thông gió.
Bàn hình chữ nhật trong khu vực chuẩn bị thức ăn
Thực phẩm sau khi được làm sạch sẽ được đưa vào khu sơ chế, tẩm ướp trước khi đưa vào khu sơ chế và hâm nóng. Khu vực chuẩn bị thức ăn thường được bố trí ở giữa bếp, vì vậy những chiếc bàn phù hợp là bàn hình chữ nhật 2 tầng hoặc bàn dở 3 tầng, 2 kệ phẳng hoặc bàn âm tường đặt dựa vào nhau.
Trên bàn cũng được đặt 1 hoặc 2 tầng kệ phẳng. Phần kệ dưới cùng của bàn là nơi để đồ dùng như xoong, chảo.
Bàn trong khu vực chế biến thức ăn
Đây là khu vực gia nhiệt với nhiều loại bếp khác nhau như bếp Á, bếp Âu, bếp chiên nhúng, bếp chiên mặt phẳng.
Bàn ở khu vực này thường là bàn đựng gia vị, có kệ đáy treo tường hoặc không có kệ đáy. Bàn gia vị được thiết kế với kích thước rất linh hoạt, phù hợp với không gian của khu vực này. Chẳng hạn như bàn có chiều dài 600mm hoặc 400mm.
Bàn bếp bằng inox trong khu vực thực phẩm thành phẩm
Khu vực thức ăn thành phẩm sau khi nấu cũng được trang bị bàn bếp bằng inox. Mặt bàn là nơi trang trí, sơ chế và chia thức ăn. Để tăng diện tích, trên mặt bàn còn được đặt một kệ phẳng 1 hoặc 2 tầng phía trên.
Bàn hình chữ nhật bằng inox trong khu bếp nguội, salad
Thông thường, đối với các bếp lạnh phục vụ salad, trộn salad thì bàn ăn salad là thiết bị chính. Để tiết kiệm diện tích, trên mặt bàn mát mẻ được đặt một kệ quầy bar 2 tầng. Đó là ở những căn bếp có diện tích khiêm tốn.
Tuy nhiên, nếu diện tích bếp của bạn thoáng hơn, lượng khách phục vụ nhiều, bạn có thể trang bị thêm bàn inox 3 tầng hoặc 2 tầng bên cạnh bàn salad để không gian làm việc rộng rãi hơn. Đặc biệt là vào những thời điểm bận rộn.
Bàn inox trong khu vực rửa bát
Ở khu vực rửa bát có mặt bàn được thiết kế đặc biệt, mép bàn có khuôn bám vào máy rửa bát. Do đó, hạn chế di chuyển, thao tác giặt giũ tạo quy trình nhanh chóng, khoa học.
Bàn inox nhà hàng, quán bar
Đối với những quán ăn bình dân, bàn tròn hoặc bàn vuông inox là hai mẫu bàn được ưa chuộng nhất.
Bàn inox quán phở
Đây thường là loại bàn inox gấp gọn, có thể cất gọn, rất tiện lợi trong việc di chuyển và sắp xếp.
Bàn tròn inox
Thường được bố trí trong các nhà hàng tiệc cưới. Hoặc trong các quán bar và nhà hàng.
Bàn vuông inox
Đây là loại bàn được sử dụng phổ biến nhất. Diện tích mặt bằng hình vuông hoặc hình chữ nhật nên dễ dàng sắp xếp lại để tiết kiệm diện tích.
Chọn bàn inox công nghiệp theo nhu cầu của bạn
Bàn công nghiệp ngày nay vô cùng đa dạng về chất liệu và kiểu dáng, như bàn có các chiều dài 600mm, 900mm, 1200mm, 1500mm, 1800mm, 2100mm. Vì vậy, bạn nên cân nhắc và tính toán kỹ lưỡng trước khi mua. Mua một chiếc bàn phù hợp với cách bài trí, phù hợp với không gian của ngôi nhà là điều rất quan trọng.
Chọn bàn inox theo kích thước
Chiều rộng tiêu chuẩn của bàn bếp công nghiệp hiện nay là 600mm và 750mm.
Đưa ra quyết định thông minh sẽ giúp tránh lãng phí tiền bạc và quan trọng nhất là chọn được chiếc bàn phù hợp với không gian và mục đích sử dụng.
Với mặt bàn có chiều rộng 600mm phù hợp với những bếp ăn nhà hàng có đông khách, tần suất xuất hiện nhiều, khi mua bàn nên cân nhắc và chừa lối đi rộng rãi, chọn bàn có chiều rộng 600mm là hợp lý.
Với mặt bàn rộng 750mm giúp bạn bố trí những không gian bếp rộng rãi hơn. Tần suất hoạt động của bếp không quá cao, vẫn có sự thông thoáng vào giờ cao điểm, lối đi giữa các khu vẫn rộng rãi.
Chọn bàn bếp theo chất liệu và giá cả
Tùy theo điều kiện kinh tế và nhu cầu của mỗi người mà có thể lựa chọn loại bàn phù hợp.
Chất liệu sản xuất bàn hiện nay chủ yếu là inox 304, inox 201 và inox 430.
-
- Inox 304 là loại inox có độ bền cao, tốt nhất so với 2 loại còn lại.
- Inox 201 là loại inox cũng được ưa chuộng vì độ bền cao và giá thành rẻ hơn inox 304.
- Inox 430 là loại inox có giá thành rẻ hơn so với 2 loại inox trên.
Hiện nay, các nhà máy đang hướng đến việc sản xuất bàn ăn lắp ghép. Điều này giúp bạn dễ dàng đóng gói, cất giữ và di chuyển. Thiết kế của bàn lắp ghép vẫn vô cùng chắc chắn và cứng cáp, đáp ứng đầy đủ các công năng khi sử dụng.
Xưởng chuyên sản xuất bàn inox công nghiệp chất lượng
Với nhiều năm trong lĩnh vực thiết kế, thi công và lắp đặt bếp công nghiệp, Dungcunhahangkhachsan là nhà thầu bếp công nghiệp được nhiều đối tác và khách hàng tin tưởng. Sản phẩm của chúng tôi không chỉ có mặt ở thị trường trong nước mà còn được xuất khẩu ra thị trường nước ngoài. Dungcunhahangkhachsan có xưởng sản xuất bàn inox tại quận 12 chuyên thiết kế sản xuất thiết bị inox bếp nhà hàng, công nghiệp theo yêu cầu.
Khi mua sản phẩm inox tại Dungcunhahangkhachsan bạn sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng vì:
-
- Mỗi sản phẩm đều được trau chuốt tỉ mỉ từ khâu thiết kế, sản xuất, sản xuất, lắp ráp và gia công.
- Bàn được sản xuất trên máy móc hiện đại, máy ép thủy lực, các góc cạnh được gia công tỉ mỉ và chắc chắn..
- Kỹ thuật hàn Tig bằng khí Argon chống oxi hóa.
- Đáy bàn được gia cố thêm gân chịu lực, tăng khả năng chịu tải cho bàn.
- Mặt bàn và các góc cạnh được mài nhẵn cẩn thận, an toàn khi sử dụng.
Quý khách hàng muốn biết thêm thông tin chi tiết về bàn hay giá cả vui lòng liên hệ hotline 02862702079 để được tư vấn cụ thể!
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
- Gợi ý mẫu bàn ghế nhà hàng được đánh giá điểm 10 chất lượng
- Hướng dẫn sử dụng nồi nấu phở điện inox tiết kiệm điện
- Kệ trưng bày hình chữ nhật chất lượng cao cấp, sang trọng, bền bỉ
