Trong bài viết này, Dụng Cụ Nhà Hàng Khách Sạn Nhật Minh sẽ chia sẻ 6+ cách tăng doanh thu cho nhà hàng mới mở hiệu quả mà bất kỳ chủ quán nào cũng có thể áp dụng ngay — không cần tốn nhiều chi phí, chỉ cần tối ưu quy trình và trang thiết bị.
Kinh doanh nhà hàng chưa bao giờ dễ dàng – đặc biệt là trong những tháng đầu tiên. Bạn đã đầu tư không ít vào mặt bằng, thiết bị, nhân sự và nguyên liệu, nhưng doanh thu vẫn chưa đạt như kỳ vọng?
Sự thật là đa phần các nhà hàng mới mở rơi vào giai đoạn “lỗ kỹ thuật” từ 3–6 tháng đầu, và nguyên nhân không phải do món ăn không ngon, mà là vì setup sai chiến lược và thiếu công cụ hỗ trợ doanh thu. Dưới đây là các cách tăng doanh thu
Cách tăng doanh thu: Tối ưu không gian phục vụ – “ăn” bằng mắt trước khi ăn bằng miệng
Mục Lục
Không gian nhà hàng là ấn tượng đầu tiên khiến khách muốn quay lại hay không.
Một không gian gọn gàng, sáng sủa và đồng bộ giúp tăng cảm nhận chuyên nghiệp, từ đó tăng tỷ lệ khách quay lại.
👉 Mẹo thực tế để tối ưu không gian, cách tăng doanh thu:
-
Dùng khăn bàn, áo ghế, nơ ghế cùng tông màu để tạo cảm giác sang trọng, nhất quán.
-
Mâm xoay bàn tiệc kính cường lực giúp khách dễ chia sẻ món ăn, giảm chờ đợi.
-
Sử dụng kệ trưng bày thức ăn buffet hoặc khay gỗ trang trí để bày biện gọn gàng, dễ thu hút ánh nhìn.
-
Nếu không gian hẹp, xe đẩy thức ăn inox 3 tầng là lựa chọn lý tưởng: nhỏ gọn, giúp phục vụ nhanh mà không vướng chỗ.
💡 Gợi ý sản phẩm:
Xem bộ khăn bàn – áo ghế – mâm xoay bàn tiệc tại Dụng Cụ Nhà Hàng Khách Sạn Nhật Minh.
Đầu tư vào thiết bị phục vụ chuyên nghiệp – tăng tốc độ & trải nghiệm khách hàng
Khách hàng không thích chờ đợi. Nếu thời gian phục vụ chậm, họ sẽ ngại quay lại – dù món ăn ngon đến mấy.
Giải pháp? Trang bị đầy đủ các dụng cụ hỗ trợ phục vụ, giúp quy trình nhanh – gọn – chuẩn.
🎯 Những thiết bị giúp tăng tốc độ phục vụ, cách tăng doanh thu:
-
Xe đẩy thức ăn – xe thu dọn bàn: giúp nhân viên bưng bê nhanh gấp 3 lần, giảm sai sót.
-
Khay chống trượt và khay GN inox 304: tránh rơi vỡ, dễ lau chùi, đảm bảo vệ sinh.
-
Bình giữ nhiệt inox & ca trà: giúp phục vụ đồ uống nóng/lạnh nhanh chóng, tiết kiệm công pha chế.
-
Bếp hâm nóng buffet & nồi hâm soup: giữ thức ăn luôn nóng hổi trong giờ cao điểm.
Một nhà hàng phục vụ nhanh, chuyên nghiệp sẽ tạo cảm giác “đáng tiền” cho khách, từ đó tăng doanh thu tự nhiên mà không cần khuyến mãi.
Tạo “điểm nhấn Instagram” – để khách tự quảng bá miễn phí
Thời đại mạng xã hội, một bức ảnh check-in đẹp còn giá trị hơn một biển quảng cáo ngoài trời.
Hãy biến nhà hàng của bạn thành “địa điểm sống ảo” để khách tự nguyện quảng bá không công!
👉 Cách tăng doanh thu làm:
-
Bố trí khu buffet hoặc bàn tráng miệng thật bắt mắt với tháp phun socola, bình đựng ngũ cốc, khay gỗ trưng bày trái cây, bánh ngọt.
-
Dùng đèn hâm nóng buffet vàng nhẹ để tạo ánh sáng lung linh cho đồ ăn.
-
Sử dụng cây để menu đứng để khách dễ xem món, đồng thời làm background chụp ảnh rất “xịn”.
💡 Kết quả: Khách hàng tự check-in → bạn được quảng cáo miễn phí → tăng lượt khách đến.
Thiết kế quy trình phục vụ thông minh – giảm chi phí nhân sự, tăng hiệu suất
Một sai lầm lớn của nhà hàng mới mở là thuê quá nhiều nhân viên nhưng quy trình phục vụ lại không hiệu quả.
Hãy nhớ: quản lý tốt công cụ phục vụ = tiết kiệm nhân công = lợi nhuận cao hơn.
👉 Cách tăng doanh thu tối ưu quy trình, cách tăng doạnh thu:
-
Dùng xe đẩy 3 tầng inox để gom chén dĩa và bưng đồ ăn cùng lúc.
-
Bố trí khu thu gom rác inox và khay phân loại ngay tại khu bếp.
-
Đặt thùng rác tiền sảnh có nắp đậy để giữ vệ sinh nhưng vẫn đảm bảo thẩm mỹ.
-
Chuẩn bị bình giữ nhiệt hoặc bình trà lớn để giảm tần suất pha chế cho nhân viên.
✅ Lợi ích: Giảm 20–30% chi phí vận hành, đồng thời phục vụ nhanh hơn, khiến khách hài lòng và dễ quay lại.
Xây dựng thực đơn linh hoạt – tối ưu lợi nhuận từ mỗi món ăn, cách tăng doanh thu
Thực đơn là “linh hồn” của nhà hàng. Tuy nhiên, nhiều chủ quán mới mắc lỗi phổ biến: menu quá dài, tốn nguyên liệu và khó quản lý.
👉 Cách xây dựng thực đơn thông minh, cách tăng doanh thu:
-
Tập trung vào món “signature” (đặc trưng của quán) để dễ định vị thương hiệu.
-
Dùng món lãi cao bù món lãi thấp, ví dụ: món chiên, món nước, combo gia đình.
-
Trưng bày món nổi bật trên bảng menu mica hoặc khung menu inox – tăng tính chuyên nghiệp.
-
Với buffet, dùng mâm xoay và khay GN chia món rõ ràng, giúp khách dễ chọn, tránh lãng phí.
💡 Gợi ý: Bạn có thể tìm các mẫu bảng menu, khay buffet, mâm xoay phù hợp tại dungcunhahangkhachsan.vn.
Tạo trải nghiệm đồng nhất – “chuyên nghiệp từ cái nhìn đầu tiên”
Một bí quyết tăng doanh thu bền vững là tạo cảm giác đồng nhất trong mọi chi tiết:
Từ màu khăn bàn, đồng phục nhân viên, đến dụng cụ phục vụ – tất cả nên có cùng phong cách.
👉 Các chi tiết nên đồng bộ:
-
Khăn bàn, áo ghế, nơ ghế: tông màu thương hiệu (vàng, đỏ đô, trắng, xanh navy).
-
Khay GN, muỗng nĩa, bình trà: đồng chất liệu inox 304.
-
Xe đẩy, thùng rác, cây chắn inox: cùng kiểu dáng, dễ phối cảnh.
Sự đồng nhất tạo cảm giác chuyên nghiệp, khiến khách tin tưởng và sẵn sàng chi nhiều hơn.
Tăng doanh thu từ dịch vụ phụ – “bán thêm mà không cần quảng cáo”
Ngoài món ăn chính, bạn hoàn toàn có thể tăng doanh thu 10–20% bằng các dịch vụ phụ, như:
-
Phục vụ tiệc tại nhà, tiệc sinh nhật, tiệc công ty.
-
Bán kèm đồ uống nóng/lạnh (trà, cà phê, nước ép) – cần bình giữ nhiệt, bình đựng nước trái cây.
-
Setup khu buffet mini trong dịp lễ, cuối tuần – tận dụng bếp hâm nóng, tháp phun socola, bình ngũ cốc.
👉 Lợi ích: Không cần mở rộng mặt bằng, chỉ cần bổ sung vài dụng cụ là có thể tạo thêm doanh thu đáng kể.
Chọn đúng đối tác cung cấp thiết bị – cách tăng doanh thu cho nhà hàng
Một sai lầm phổ biến của chủ nhà hàng mới là mua thiết bị từ nhiều nơi khác nhau, không bảo hành đồng bộ, dễ thiếu phụ kiện thay thế.
Điều này làm đội chi phí lên cao khi có sự cố nhỏ.
👉 Giải pháp:
Chọn một đối tác chuyên nghiệp cung cấp trọn bộ thiết bị nhà hàng, khách sạn, quán ăn, có chính sách bảo hành rõ ràng và hỗ trợ tư vấn setup.
💡 Dụng Cụ Nhà Hàng Khách Sạn Nhật Minh là đơn vị uy tín hàng đầu Việt Nam, chuyên cung cấp:
-
Thiết bị buffet, dụng cụ bàn tiệc, xe đẩy phục vụ, bình giữ nhiệt, thùng rác inox, khăn bàn áo ghế, mâm xoay, khay GN, kệ trang trí buffet.
-
Tư vấn setup trọn gói cho nhà hàng, khách sạn, resort, quán ăn mới mở.
-
Giao hàng toàn quốc – giá sỉ tận xưởng – bảo hành chính hãng.
XEM THÊM
Showroom chuyên cung cấp dụng cụ setup nhà hàng Nhật Minh – Hàng tự sản xuất
Kết luận cách tăng doanh thu cho nhà hàng mới mở
Kinh doanh nhà hàng không chỉ là phục vụ món ăn ngon mà còn là nghệ thuật tạo trải nghiệm trọn vẹn cho khách hàng.
Một chiếc khay GN sạch sẽ, một xe đẩy inox sang trọng, hay khăn bàn tinh tế đều góp phần khiến khách “muốn quay lại lần sau.”
💬 Tóm lại, cách tăng doanh thu cho nhà hàng mới mở:
-
Tối ưu không gian – thiết bị – quy trình.
-
Đầu tư thông minh vào dụng cụ phục vụ.
-
Tạo trải nghiệm đồng nhất và chuyên nghiệp.
-
Chọn nhà cung cấp uy tín để tiết kiệm chi phí lâu dài.
📞 Liên hệ ngay để được tư vấn setup, cách tăng doanh thu cho nhà hàng và nhận báo giá tốt nhất:
🌐 Website: https://dungcunhahangkhachsan.vn
📱 Hotline: 0909 766 660 – 0896 049 059
📍 Địa chỉ: 157 Đường số 1, P.11, Q. Gò Vấp, TP.HCM
✨ Dụng Cụ Nhà Hàng Khách Sạn Nhật Minh – Đồng hành cùng bạn xây dựng nhà hàng chuyên nghiệp, tối ưu cách tăng doanh thu và chi phí! ✨
