Author Archives: quản trị viên

5+ Lý do nên chọn khay inox đựng thức ăn thay vì nhựa, sứ

Trong môi trường bếp công nghiệp và nhà hàng khách sạn, việc chọn dụng cụ [...]

Kích thước quầy buffet chuẩn cho nhà hàng – khách sạn 5 sao

Một quầy buffet đạt chuẩn không chỉ đảm bảo tính thẩm mỹ mà còn giúp [...]

Phân biệt quy trình FO – HK – F&B trong khách sạn

Bài viết này sẽ giúp bạn phân biệt rõ quy trình FO – HK – [...]

Làm thế nào để bếp nhà hàng đạt chuẩn VSATTP? 5 Quy tắc

Trong ngành F&B (nhà hàng – khách sạn), việc đảm bảo vệ sinh an toàn [...]

Quy trình rã đông cho thực phẩm đông lạnh nhà hàng

Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết quy trình rã đông an toàn cho [...]

8+ Tiêu chuẩn đánh giá vệ sinh kho đông thực phẩm nhà hàng

Việc nắm rõ 8 tiêu chuẩn đánh giá vệ sinh kho đông thực phẩm nhà [...]