Khi tiến hành setup một dự án khách sạn mới, các chủ khách sạn và quản lý buồng phòng thường gặp khó khăn với bài toán dự toán trang thiết bị. Thiếu kinh nghiệm dẫn đến là mua nhầm kích thước và sai số lượng nó lại lãng phí. Một chiếc xe quá lớn khi chất đầy đồ dọn dẹp sẽ không phù hợp không gian khách sạn như thang máy nội bộ, gây kẹt khó di chuyển, xước vách. Ngược lại, nếu dự toán thiếu hụt thiết bị, nhân sự sẽ không có đủ công cụ làm việc, làm giảm tốc độ dọn dẹp và ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm của khách lưu trú. Do đó, việc xác định chuẩn xác thông số và trang bị đồng bộ một hệ thống xe đẩy buồng phòng là ưu tiên hàng đầu. Bài viết này sẽ cung cấp công thức tính toán chi tiết nhất để bạn lên dự toán hoàn hảo.
Bài viết cung cấp giải pháp dự toán thiết bị Housekeeping chính xác cho khách sạn. Việc chọn đúng kích thước xe đẩy làm phòng phụ thuộc trực tiếp vào chiều rộng cabin thang máy, diện tích hành lang và kích thước phòng kho Housekeeping. Đồng thời, công thức xác định số lượng xe dọn phòng chuẩn sẽ dựa trên định mức năng suất dọn dẹp từ 15 – 18 phòng/ca của một nhân viên, giúp chủ đầu tư tối ưu ngân sách và đảm bảo tiến độ vận hành.
3 Yếu Tố Quyết Định Kích Thước Xe Đẩy Làm Phòng Khi Lên Dự Toán
Diện Tích Thang Máy Nội Bộ
Đây là yếu tố tử huyệt mà rất nhiều quản lý dự án hay bỏ quên trước khi đặt hàng. Trước khi quyết định xuống tiền, bạn bắt buộc phải cử kỹ thuật viên đo đạc chính xác chiều rộng cabin thang máy cũng như chiều sâu của cửa thang máy chở hàng (Service Elevator). Lựa chọn kích thước xe đẩy làm phòng lý tưởng là khi xe đã được chất đầy đồ vải dơ, rác thải và dụng cụ vệ sinh ở hai bên hông nhưng nhân viên vẫn có thể đẩy lọt qua cửa thang máy một cách nhẹ nhàng. Nếu chọn xe quá lớn, việc cọ quẹt liên tục không chỉ làm hỏng vách cabin đắt tiền mà còn gây gãy vỡ khung xe.
Độ Rộng Hành Lang Và Góc Cua
Không gian di chuyển tại các khu vực hành lang khách sạn thường được trải thảm dày để chống ồn. Điều này vô tình làm tăng độ ma sát khi đẩy xe nặng. Bên cạnh đó, hành lang đôi khi còn xuất hiện các loại xe dịch vụ khác đi cùng chiều hoặc ngược chiều như xe đẩy thức ăn (Room service) hay xe dọn vệ sinh công cộng. Do vậy, xe đẩy dọn phòng nên có kích thước bề ngang thiết kế tối đa từ 50cm đến 60cm. Thông số này đảm bảo rằng khi nhân viên đang đỗ xe gọn vào một góc trước cửa phòng để dọn dẹp, khách lưu trú đi ngang qua vẫn có đủ diện tích hành lang rộng rãi, thoải mái, giữ được sự sang trọng cho không gian chung.
Kích Thước Cửa Phòng Kho (Pantry Room)
Sau mỗi ca làm việc căng thẳng, toàn bộ trang thiết bị phải được vệ sinh sạch sẽ và cất giữ gọn gàng vào khu vực quy định. Bạn cần kiểm tra kỹ kích thước cửa của phòng kho Housekeeping xem có đủ khoảng không để nhân viên đẩy xe vào dễ dàng hay không. Nhiều trường hợp mua xe quá dài, góc cua vào kho hẹp khiến xe bị mắc kẹt, nhân viên đành phải để xe chỏng chơ ngoài hành lang thoát hiểm gây vi phạm quy định PCCC và mất thẩm mỹ nghiêm trọng.
Các Thông Số Kích Thước Xe Đẩy Buồng Phòng Tiêu Chuẩn
Để dễ dàng đối chiếu và lựa chọn dòng sản phẩm phù hợp với mô hình kinh doanh của mình, dưới đây là bảng so sánh 3 phân khúc xe đẩy đang được áp dụng phổ biến nhất:
Xe Cỡ Nhỏ (Dành Cho Homestay, Khách Sạn Mini)
Những mẫu xe này được thiết kế tối giản với chiều dài khoảng 90cm đến 110cm. Cấu tạo thường rất tinh gọn với các khay đựng đồ cơ bản và chỉ đi kèm một túi vải để thu gom đồ dơ. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho các nhà nghỉ, homestay hay khách sạn mini, nơi không gian di chuyển qua các tầng hạn chế, thang máy nhỏ và khối lượng công việc của nhân sự trong mỗi ca không quá dày đặc.
Xe Cỡ Trung (Khách Sạn 3 – 4 Sao)
Với các dự án quy mô tầm trung, thiết bị có chiều dài khoảng 130cm đến 140cm là dòng bán chạy nhất. Sản phẩm thường được gia công từ sắt sơn tĩnh điện dày dặn, trang bị đầy đủ 2 túi vải ở hai đầu (một túi dùng đựng đồ vải dơ như ga giường, khăn tắm và một túi chuyên biệt đựng rác). Sức chứa của khay tầngủ lớn để xếp đủ amenities phục vụ liên tục hàng chục phòng mà nhân viên không phải tốn công chạy về kho bổ sung vật tư.
Xe Cỡ Lớn (Resort, Khách Sạn 5 Sao)
Phân khúc nghỉ dưỡng cao cấp luôn đòi hỏi sự hoàn hảo và chỉn chu tuyệt đối. Do đó, các dòng xe cỡ lớn với chiều dài từ 145cm đến 160cm được ưu tiên sử dụng. Chất liệu bắt buộc thường là Inox 304 sáng bóng, chịu lực tốt và chống rỉ sét hoàn hảo trong môi trường ven biển. Điểm nhấn của dòng xe này là thiết kế có cửa khóa bảo vệ kín đáo, giúp cất giữ an toàn các vật dụng amenity đắt tiền dành riêng cho khách VIP.
Công Thức Tính Số Lượng Xe Đẩy Dọn Phòng Cần Trang Bị
Để hệ thống vận hành trơn tru mỗi ngày, việc xác định đúng số lượng xe dọn phòng cần mua là bài toán quản trị bắt buộc. Mua thừa sẽ lãng phí dòng tiền, mua thiếu sẽ tạo ra sự đứt gãy trong quy trình dọn dẹp buồng phòng.
Định Mức Năng Suất (Chuẩn Quốc Tế): Theo tiêu chuẩn vận hành ngành quản trị khách sạn hiện đại, một nhân viên Housekeeping trung bình có tốc độ hoàn thiện từ 15 – 18 phòng/ca (tính trên tiêu chuẩn ca làm việc 8 tiếng đồng hồ). Nguyên tắc bất di bất dịch để duy trì hiệu suất là mỗi nhân viên làm phòng cần được giao một chiếc xe đẩy buồng phòng riêng biệt trong suốt ca trực của mình, tuyệt đối không dùng chung để tránh mất thời gian chờ đợi.
Công Thức Tính Toán Thực Tế: (Tổng số phòng khách sạn / 15) + Số xe dự phòng rủi ro.
Bài Toán Ví Dụ Cụ Thể: Giả sử bạn đang làm dự toán setup cho một khách sạn có tổng cộng 60 phòng kinh doanh. Vào giờ cao điểm trực 1 ca sáng sẽ cần huy động 4 nhân viên dọn cùng lúc. Áp dụng công thức trên, ban quản lý cần mua tối thiểu 4 chiếc xe hoạt động trên sàn cộng thêm 1 chiếc xe dự phòng cất ở kho (cho trường hợp xe hỏng hóc bánh, cần giặt túi vải hoặc bảo trì định kỳ). Vậy tổng cộng dự án này cần trang bị đúng 5 chiếc xe đẩy dọn phòng.
Cần lưu ý thêm rằng, dù một ca làm việc yêu cầu khối lượng công việc là bao nhiêu phòng, người quản lý cũng cần tổ chức các buổi đào tạo thực tế để nhân viên nắm vững hướng dẫn sử dụng xe đẩy dọn phòng khách sạn. Việc này không chỉ giúp nhân viên thao tác lấy đồ nghề nhanh gọn, tiết kiệm thời gian mà còn bảo vệ cột sống của họ khi đẩy xe trên quãng đường dài.
Tư Vấn Lên Dự Toán Thiết Bị Housekeeping Trọn Gói Tại Nhật Minh
Thương hiệu Dụng Cụ Nhà Hàng Khách Sạn Nhật Minh tự hào là xưởng sản xuất và phân phối uy tín lâu năm trên thị trường. Chúng tôi không chỉ cung cấp lẻ mà còn hỗ trợ trực tiếp các quản lý dự án, giám đốc vận hành lên bảng dự toán công năng sát sao nhất. Đội ngũ chuyên gia của Nhật Minh sẽ tư vấn tận tình để bạn chọn được kết cấu bánh xe chống ồn, khung sườn chịu tải cao.
Trước khi ra quyết định cuối cùng, quý khách có thể tham khảo chi tiết tiêu chuẩn chọn xe đẩy làm phòng để hiểu rõ ưu nhược điểm của vật liệu Inox so với thép sơn tĩnh điện, từ đó cân đối ngân sách mua sắm hợp lý nhất.
Đừng để sai lầm trong tính toán thiết bị làm chậm tiến độ khai trương khách sạn của bạn!
Liên hệ ngay Hotline/Zalo 0909.766.660 để được đội ngũ chuyên viên tại Nhật Minh khảo sát, tư vấn giải pháp và nhận báo giá ưu đãi xưởng tốt nhất thị trường cho dự án của bạn ngay hôm nay! Theo dõi fanpage Facebook Dụng Cụ Nhà Hàng Khách Sạn Nhật Minh để được cập nhật thêm nhiều sản phẩm mới và chương trình ưu đãi hấp dẫn nhất nhé!