Rack nối tăng chiều cao là phụ kiện lắp ghép trên các loại rack cơ sở nhằm gia tăng không gian buồng chứa. Sản phẩm cung cấp giải pháp bảo vệ an toàn tuyệt đối cho các dòng ly vang chân cao khi dọn rửa bằng máy công nghiệp. Với cấu tạo từ nhựa PP cao cấp và thiết kế khớp nối chốt âm chuẩn quốc tế, vòng tăng chiều cao rack nhập khẩu đảm bảo độ khít hoàn hảo, chống lật và ngăn chặn nguy cơ nứt vỡ đồ thủy tinh đắt tiền trong môi trường nhà hàng, khách sạn.
Rack Nối Tăng Chiều Cao Là Gì?
Trong quá trình vận hành bếp nhà hàng, việc vệ sinh hàng trăm chiếc ly thủy tinh mỗi ngày luôn tiềm ẩn rủi ro nứt vỡ. Khi rửa ly bằng máy công nghiệp, áp lực nước rất mạnh có thể làm lật hoặc va đập phần bầu ly vang cao nếu chúng không được cố định đúng quy cách. Để giải quyết dứt điểm bài toán này, việc trang bị rack nối tăng chiều cao chuyên dụng kết hợp cùng các khay rack đựng ly tiêu chuẩn là giải pháp bắt buộc. Điều này không chỉ bảo vệ tài sản mà còn tối ưu hóa hiệu suất làm việc cho bộ phận tạp vụ.
Về định nghĩa kỹ thuật, rack nối tăng chiều cao hay phụ kiện rack ly (Extender) là một khung viền nhựa được thiết kế đặc biệt để lắp ghép chồng lên phía trên các loại rack cơ bản (loại 9, 16, 25 hoặc 36 ngăn).
Chất liệu cấu tạo nên rack nối là nhựa PP cao cấp. Đặc tính của dòng vật liệu này là khả năng chịu lực tuyệt vời và chịu được nhiệt độ sôi cực cao của máy rửa chén công nghiệp. Khung nhựa không bị cong vênh, biến dạng hay giòn gãy trong suốt quá trình tiếp xúc liên tục với hóa chất tẩy rửa mạnh.
Khi Nào Nhà Hàng Cần Sử Dụng Rack Nối?
Sự đa dạng của các loại ly đồ uống đòi hỏi hệ thống khay chứa phải thực sự linh hoạt. Dưới đây là những trường hợp thực tế bắt buộc phải sử dụng rack nối tăng chiều cao.
Bảo Vệ Tuyệt Đối Cho Ly Vang Chân Cao
Trọng tâm của các dòng ly vang, ly Champagne Flute hay ly Bordeaux luôn nằm ở phần bầu chứa. Nếu bạn chỉ dùng rack cơ bản có thành quá thấp, phần bầu và miệng ly sẽ nhô hẳn lên trên. Dưới sức phun cực mạnh của hệ thống bơm nước, đồ thủy tinh rất dễ bị nghiêng ngả, va chạm vào nhau hoặc va đập trực tiếp vào tay quay của máy rửa chén.
Khi lắp thêm rack nối tăng chiều cao, buồng chứa sẽ được nâng lên đáng kể. Khung viền tạo thành một vách ngăn bảo vệ toàn diện, bao bọc chắc chắn từ phần đáy cho đến tận miệng ly.
Tối Ưu Hóa Không Gian Phân Loại Đồ Rửa
Sử dụng rack nối tăng chiều cao giúp giữ cho đồ thủy tinh luôn đứng vững theo phương thẳng đứng. Nhờ vậy, luồng nước nóng có thể phun chạm tới mọi ngóc ngách sâu nhất bên trong bầu ly. Các vệt ố bẩn, dấu vân tay hay cặn rượu vang sẽ được loại bỏ hoàn toàn. Việc phân loại cũng trở nên khoa học hơn khi mỗi mẻ rửa đều có một độ cao tiêu chuẩn, phù hợp với từng hình dáng ly cụ thể.
Ưu Điểm Của Dòng Vòng Tăng Chiều Cao Rack Thương Mại
Cần lưu ý rằng các sản phẩm vòng tăng chiều cao rack do Nhật Minh cung cấp đều là hàng thương mại nhập khẩu nguyên chiếc. Đây là các thiết bị cao cấp dành riêng cho phân khúc HORECA chuyên nghiệp, hoàn toàn khác biệt so với các loại hàng nhựa gia công sản xuất trong nước.
Điểm nhấn kỹ thuật của thiết bị nhập khẩu nằm ở hệ thống khớp nối chốt âm (ngàm khóa âm dương). Thiết kế thông minh này đảm bảo độ khít 100% khi lắp ráp. Các khung viền khi chồng lên nhau tạo thành một khối thống nhất chuẩn quy cách quốc tế. Nhân viên có thể yên tâm di chuyển hàng chục khay xếp chồng trên xe đẩy mà không lo xảy ra tình trạng rung lắc, lỏng lẻo hay đổ vỡ.
Hướng Dẫn Đo Kích Thước Và Lắp Ráp Rack Nối
Để hệ thống phụ kiện rack ly hoạt động hiệu quả, quy trình đo đạc cần được thực hiện chính xác. Đầu tiên, bạn phải đo tổng chiều cao thực tế của chiếc ly thủy tinh (từ phần đế lên đến viền miệng ly). Sau đó, đem so sánh con số này với tổng chiều cao của khay chứa cơ sở cộng thêm chiều cao gia tăng của mỗi viền nối.
Tùy thuộc vào độ dài của chân ly, nhân viên tạp vụ có thể linh hoạt xếp chồng 1, 2 hoặc 3 rack nối tăng chiều cao liên tiếp nhau để bao phủ toàn bộ thân ly. Tuy nhiên, trước khi quyết định mua phụ kiện nâng chiều cao, bạn nên tham khảo kỹ cách chọn rack ly nhằm xác định đúng số ngăn tương ứng với đường kính lớn nhất của bầu ly, đảm bảo ly được giữ chặt và không bị rung lắc bên trong ngăn chứa.
Tổng Kết
Việc đầu tư đồng bộ rack nối tăng chiều cao là quyết định chiến lược giúp nhà hàng, khách sạn và các trung tâm hội nghị giảm thiểu tối đa tỷ lệ hao hụt tài sản. Một hệ thống khay rửa chuẩn mực sẽ mang lại sự an tâm tuyệt đối trong quy trình vệ sinh đồ thủy tinh cao cấp. Liên hệ ngay Hotline/Zalo 0909.766.660 để đội ngũ chuyên viên của Dụng Cụ Nhà Hàng Khách Sạn Nhật Minh tư vấn chi tiết giải pháp bảo vệ ly thủy tinh đồng bộ hoặc nhận ngay bảng báo giá sỉ tốt nhất cho các thiết bị nhà hàng nhập khẩu. Theo dõi fanpage Facebook Dụng Cụ Nhà Hàng Khách Sạn Nhật Minh để được cập nhật thêm nhiều sản phẩm mới và chương trình ưu đãi hấp dẫn nhé!