Vệ sinh các khu vực công cộng trong khách sạn là trách nhiệm của nhân viên phục vụ khu vực công cộng. Trong bài viết này, Dungcunhahangkhachsan xin chia sẻ quy trình dọn vệ sinh khu vực công cộng trong khách sạn mà những bạn có dự định ứng tuyển công việc này có thể tham khảo.
Các khu vực công cộng trong khách sạn cần được dọn dẹp
Các khu vực chung trong khách sạn bao gồm:
-
- Khu vực sảnh lễ tân – sảnh của từng tầng.
- Hành lang
- Các outlet trong khách sạn: nhà hàng, quán bar,…
- Cầu thang bộ, cầu thang thoát hiểm
- Thang máy (Thang máy khách, Thang máy dịch vụ)
- Nhà vệ sinh công cộng trong khách sạn
- Hệ thống cửa kính và cửa sổ các tầng.
- Hệ thống phòng hội thảo, phòng họp.
- Văn phòng ban lãnh đạo, các phòng chức năng của các sở.
- Các phòng thay đồ của nhân viên.
- Nhà để xe và khu vực xung quanh trong khuôn viên khách sạn,…
Quy trình vệ sinh khu vực công cộng trong khách sạn
Dungcunhahangkhachsan xin chia sẻ quy trình vệ sinh một số khu vực công cộng quan trọng trong khách sạn để bạn tham khảo:
Quy trình vệ sinh sảnh lễ tân, sảnh từng tầng + nhà hàng – bar + phòng hội nghị – phòng họp
-
- Thu gom rác, đổ rác từ thùng vào túi thu gom.
- Hút bụi, vệ sinh thảm chống trượt, bụi thảm và thay thảm sạch định kỳ.
- Với sàn gạch – sàn đá, tiến hành hút bụi và lau bằng hỗn hợp nước lau sàn.
- Dùng khăn mềm chuyên dụng để lau cửa kính, gương, bàn ghế, kệ trưng bày, tranh treo tường,…
- Đối với chậu cây cảnh và hoa – loại bỏ lá khô và mảnh vụn trong chậu, tưới đủ thời gian quy định, thay thế – bổ sung nước định kỳ cho bình.
Quy trình làm sạch hành lang
-
- Thu gom rác từ các thùng rác đặt ở hành lang.
- Chia hành lang thành hai chiều dài, hút bụi (thảm), quét và lau sàn (gạch, đá).
-
- Làm sạch cửa ngoại thất, tay nắm cửa phòng khách, tranh – đồ trang trí trên tường.
- Nhặt lá khô và tưới lượng nước cần thiết trong thời gian quy định cho cây cảnh.
Quy trình vệ sinh thang máy
-
- Hút chân không thảm sàn thang máy
- Vệ sinh cửa thang máy (bên trong + bên ngoài), các bề mặt không gian bên trong thang máy.
- Quét và lau sàn thang máy (nếu không trải thảm)
- Quy trình dọn vệ sinh cầu thang bộ + thang thoát hiểm
-
- Với cầu thang đã trải thảm thì tiến hành hút bụi, lát đá, quét dọn cầu thang. (Tiến hành vệ sinh từ trên xuống).
- Dùng khăn chuyên dụng để lau tay vịn cầu thang.
- Lau bụi các biển báo thoát hiểm và tay nắm cửa thoát hiểm.
Quy trình vệ sinh nhà vệ sinh công cộng
-
- Thu gom rác vào thùng rác trong nhà vệ sinh.
- Làm sạch gương, lavabo, bồn cầu, máy sấy tay, tay nắm cửa… bằng dụng cụ và hóa chất chuyên dụng.
- Bổ sung các vật dụng cần thiết: xà phòng rửa tay, giấy vệ sinh,…
- Vuốt và lau sàn toilet bằng hỗn hợp nước + nước lau sàn.
-
- Quy trình vệ sinh văn phòng, phòng thay đồ của nhân viên
- Thu dọn rác từ thùng rác.
- Làm sạch bàn ghế, bề mặt của đồ gỗ – đồ trang trí, cửa ra vào – cửa sổ
- Quét lau lại bằng cây lau sàn.
- Thêm các thiết bị cần thiết.
Quy trình đánh bóng sàn đá khách sạn
Việc đánh bóng sàn đá có thể được thực hiện định kỳ mỗi tháng một lần hoặc bao lâu tùy theo quy định của từng khách sạn. Bạn có thể tham khảo quy trình và kinh nghiệm đánh bóng sàn đá trong khách sạn tại những bài viết khác.
Một số lưu ý quan trọng đối với Public Area Attendant cần biết
-
- Đối với các khu vực công cộng có lưu lượng khách và nhân viên lớn. Chỉ thực hiện quy trình dọn dẹp khi khách chưa ra khỏi phòng và sau giờ trả phòng.
- Trong quá trình vệ sinh cần treo các biển thông báo: Thận trọng – Đang dọn dẹp, Thận trọng – Sàn ướt… Để khách và nhân viên lưu ý di chuyển an toàn, không bị ngã.
- Cần chú ý làm sạch khu vực sau rèm, sau ghế ngồi và bên dưới sử dụng thùng rác.
Tùy theo quy mô mà mỗi khách sạn sẽ có nhu cầu tuyển dụng nhiều hay ít nhân viên vệ sinh công cộng và chia ra làm vệ sinh các khu vực công cộng khác nhau trong khách sạn. Bên cạnh đó để có thể tiết kiệm chi phí cũng như nhân lực bạn có thể trang bị thêm một số thiết bị dụng cụ vệ sinh chuyên dụng. Chẳng hạn như: xe dọn vệ sinh, biển báo, cây lau sàn, hóa chất tẩy rửa,… Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi cung cấp trên đây sẽ hữu ích dành cho bạn.
Xem thêm tại:
Lý giải: Tại sao yếu tố vệ sinh khách sạn luôn đặt lên hàng đầu?