8+ Cách Sử Dụng Quạt Hút Mùi Bếp và Máy Hút Khói Đúng Cách

Trong không gian bếp nhà hàng, khách sạn hoặc gia đình, mùi dầu mỡ, khói nấu ăn và hơi nóng là nguyên nhân khiến không khí ngột ngạt, gây khó chịu và ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm của khách hàng cũng như sức khỏe đầu bếp. Vì vậy, quạt hút mùi bếp và máy hút khói, hút mùi âm tủ là thiết bị không thể thiếu giúp loại bỏ mùi hôi, lọc sạch không khí và duy trì không gian bếp trong lành.

Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng máy hút mùi bếp đúng chuẩn, để thiết bị hoạt động tối ưu, hút sạch mùi mà vẫn tiết kiệm điện năng và tăng độ bền. Hãy cùng Nhật Minh – chuyên cung cấp thiết bị bếp inox và máy hút khói công nghiệp tìm hiểu chi tiết nhé!

1. Tại sao cần quạt hút mùi bếp và máy hút khói trong nhà hàng?

Khi nấu ăn, đặc biệt trong các khu bếp lớn, mùi dầu, khói nướng và hơi nước nóng tích tụ lâu ngày sẽ:

• Làm ngộp không khí, bám mùi lên tường và trần nhà.

• Gây ẩm mốc, bám dầu lên tủ inox và thiết bị điện.

• Ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe nhân viên và hương vị món ăn.

Máy hút mùi và quạt hút khói giúp:

• Hút sạch khói, dầu mỡ, hơi nóng ra ngoài.

• Lọc khí, khử mùi nhanh chóng.

• Giữ cho khu bếp luôn thoáng, sạch và dễ chịu.

💡 Với bếp công nghiệp, việc trang bị quạt hút mùi inox 304 Nhật Minh còn giúp tăng tuổi thọ cho thiết bị và đảm bảo an toàn phòng cháy nổ.

2. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy hút mùi bếp

Một máy hút khói công nghiệp hoặc quạt hút mùi bếp nhà hàng thường có cấu tạo gồm:

• Chụp hút inox 304: thu gom khói và hơi dầu.

• Quạt hút ly tâm: tạo lực hút mạnh, đẩy không khí ra ngoài.

• Ống dẫn khói inox hoặc tôn mạ kẽm: dẫn khí ra khu vực xả.

• Bộ lọc dầu mỡ (lọc than hoạt tính hoặc inox tấm đục lỗ).

• Bộ điều khiển tốc độ và hệ thống đèn chiếu sáng.

Nguyên lý: Khi bật máy, quạt hút tạo lực hút mạnh kéo hơi khói và mùi thức ăn vào bộ lọc, giữ lại dầu mỡ, còn luồng khí sạch được thải ra ngoài qua ống dẫn.

XEM THÊM

9+ Cách Khử Mùi Bếp Nhà Hàng Hiệu Quả Tức Thì

Cách Xử Lý Nồi Inox Bị Cháy Đen, Rỉ Sét, Trầy Xước

3. Cách sử dụng máy hút mùi bếp hiệu quả nhất

Khởi động máy đúng cách

• Trước khi bật máy, mở chụp hút khói và kiểm tra đường ống thoáng khí.

• Chỉ bật máy sau khi bắt đầu nấu khoảng 2–3 phút, để khói bốc đều và hút hiệu quả hơn.

• Chọn tốc độ quạt phù hợp với lượng khói – không nên bật mức cao liên tục để tránh hao điện và giảm tuổi thọ quạt.

Giữ khoảng cách phù hợp giữa bếp và chụp hút

Khoảng cách lý tưởng:

• Bếp gas công nghiệp: 75 – 80 cm.

• Bếp điện, bếp từ: 65 – 70 cm.
  Khoảng cách này giúp hút khói tốt nhất mà vẫn an toàn khi nấu.

🔧 Lắp đặt bởi đội kỹ thuật Nhật Minh sẽ được đo chuẩn từng vị trí, đảm bảo hiệu suất hút tối ưu.

Sử dụng máy hút mùi trong không gian kín

Để máy hút khói hoạt động hiệu quả, bếp nên đóng kín cửa sổ trong khi nấu.
Điều này giúp tạo áp suất ổn định, không bị “gió ngược” khiến khói quay lại vào phòng.
Sau khi nấu xong, bạn có thể mở cửa hoặc quạt gió để thông thoáng tự nhiên.

Làm sạch bộ lọc mỡ định kỳ

Bộ lọc là nơi tích tụ nhiều dầu mỡ nhất. Nếu không vệ sinh thường xuyên, máy sẽ:

• Giảm lực hút.

• Phát tiếng ồn.

• Bốc mùi khét khi hoạt động.

Cách làm sạch:

1. Tháo tấm lọc mỡ ra khỏi máy.

2. Ngâm 15 phút trong nước nóng pha xà phòng hoặc giấm.

3. Dùng bàn chải mềm chà nhẹ rồi rửa sạch, lau khô.

4. Đặt lại vị trí cũ.

✅ Bộ lọc inox Nhật Minh dễ tháo lắp, không gỉ, có thể rửa hàng nghìn lần mà vẫn sáng bóng.

3.5. Vệ sinh ống dẫn khói và quạt hút định kỳ

Sau 3–6 tháng, nên vệ sinh toàn bộ hệ thống hút khói:

• Tháo ống dẫn, lau bên trong bằng khăn ướt và dung dịch tẩy dầu.

• Kiểm tra quạt hút, cánh quạt, trục quay có bị bụi hoặc dầu bám không.

• Nếu phát hiện tiếng kêu lạ, cần tra dầu hoặc thay vòng bi.

💬 Nhật Minh cung cấp dịch vụ vệ sinh và bảo dưỡng máy hút khói công nghiệp trọn gói, giúp duy trì hiệu suất hoạt động như mới.

4. Mẹo khử mùi bếp nhanh bằng máy hút mùi

Ngoài việc hút khói trong lúc nấu, bạn có thể áp dụng thêm các mẹo sau để không còn nghe thấy mùi bếp:

• Sau khi nấu: bật máy hút thêm 5–10 phút để hút sạch mùi còn sót lại.

• Kết hợp tinh dầu tự nhiên: đặt máy khuếch tán hương sả chanh hoặc cam quế gần khu bếp.

• Giữ bếp sạch sẽ: lau khô mặt bếp, chảo và tủ inox sau mỗi ca làm.

• Đặt thùng rác inox có nắp kín: ngăn mùi rác bay ngược vào không khí.

Khi kết hợp đúng cách, máy hút mùi sẽ khử sạch mùi hôi dầu mỡ, khói nấu ăn, hơi ẩm, giữ cho khu bếp luôn dễ chịu và chuyên nghiệp.

5. Lỗi thường gặp khi dùng máy hút mùi bếp

6. Phân loại quạt hút mùi bếp và máy hút khói phổ biến tại Nhật Minh

Máy hút khói âm trần

• Phù hợp cho bếp gia đình, quán ăn nhỏ.

• Thiết kế gọn, tiết kiệm diện tích.

• Hút êm, vận hành nhẹ nhàng.

  

Quạt hút mùi công nghiệp inox 304

• Dành cho nhà hàng, khách sạn, bếp trung tâm, khu resort.

• Lực hút mạnh, độ bền cao, chống rỉ tuyệt đối.

• Dễ vệ sinh, hoạt động bền bỉ dưới nhiệt độ cao.

  

Hệ thống hút khói bếp Á – bếp Âu

• Dành cho các khu bếp lớn nấu nhiều món chiên, xào, nướng.

• Gồm chụp hút, ống dẫn, quạt ly tâm và lọc dầu mỡ chuyên dụng.

  

⚙️ Tất cả các dòng máy hút mùi – quạt hút khói inox 304 của Nhật Minh đều được thiết kế theo yêu cầu riêng, bảo hành dài hạn, giao hàng toàn quốc.

7. Lợi ích khi chọn máy hút khói, quạt hút mùi của Nhật Minh

💬 “Quạt hút mùi tốt không chỉ hút sạch khói mà còn giúp khử mùi bếp triệt để, giữ không gian trong lành và tạo cảm giác thoải mái cho nhân viên.” — Kỹ sư trưởng Nhật Minh.

8. Cách bảo dưỡng máy hút mùi âm tủ bền đẹp, không còn mùi

• Vệ sinh bộ lọc mỡ mỗi tuần.

• Lau thân máy và chụp hút mỗi ngày bằng khăn mềm.

• Không sử dụng hóa chất mạnh hoặc chất tẩy có clo.

• Kiểm tra định kỳ dây điện, quạt, ống hút để đảm bảo an toàn.

• Tra dầu bôi trơn cho trục quạt sau 6 tháng.

Kết luận – Bí quyết giữ bếp không còn mùi nhờ thiết bị Nhật Minh

Với môi trường nấu nướng liên tục, việc đầu tư máy hút khói và quạt hút mùi bếp inox chất lượng cao là lựa chọn thông minh để đảm bảo bếp luôn sạch, không khí trong lành và không còn mùi khó chịu.

👉 Hãy chọn máy hút khói Nhật Minh – inox 304 cao cấp, hoạt động êm, khử mùi triệt để cho mọi không gian bếp từ gia đình đến nhà hàng 5 sao.

📞 Liên hệ ngay: 0902.049.059
🌐 Website: https://dungcunhahangkhachsan.vn
Nhật Minh – nhà cung cấp thiết bị bếp inox, máy hút khói, quạt hút mùi, hệ thống khử mùi công nghiệp hàng đầu Việt Nam.