Bộ dụng cụ bartender 8 món cần có cho quán bar chuyên nghiệp

Trong bất kỳ quán bar, lounge hay nhà hàng cao cấp nào, dụng cụ bartender chính là “trái tim” của quầy pha chế. Để tạo ra những ly cocktail hoàn hảo, người pha chế không chỉ cần kỹ năng mà còn phải sở hữu bộ dụng cụ pha chế bartender chuyên nghiệp – từ shaker, jigger cho đến muddler hay strainer. Nếu bạn đang chuẩn bị mở quán hoặc muốn nâng cấp khu vực pha chế hiện có, việc đầu tư đúng bộ dụng cụ bartender là yếu tố quyết định giúp nâng cao chất lượng phục vụ và hình ảnh thương hiệu.

Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ 8 món dụng cụ bartender cần có cho quán bar chuyên nghiệp, kèm theo hướng dẫn chọn mua và bảo quản đúng cách.

1. Vì sao nên đầu tư bộ dụng cụ bartender chuyên nghiệp?

Việc sử dụng đúng dụng cụ pha chế bartender không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo độ chính xác trong từng công thức đồ uống. Một bộ pha chế cocktail đầy đủ còn thể hiện tính chuyên nghiệp, tăng trải nghiệm khách hàng và nâng cao giá trị thương hiệu quán. Ngoài ra, khi có đầy đủ bartender dụng cụ, nhân viên dễ dàng thao tác đồng bộ, hạn chế sai sót trong khâu pha chế và phục vụ.

Tại các nhà hàng, resort hoặc lounge cao cấp, bộ dụng cụ pha chế bartender không chỉ phục vụ đồ uống có cồn mà còn được dùng trong các loại nước ép, mocktail, cold brew hoặc đồ uống sáng tạo theo xu hướng hiện nay.

2. Bộ dụng cụ bartender 8 món cần có

Shaker – Bình lắc pha chế

• Từ khóa liên quan: bộ shaker bartender

• Dụng cụ quan trọng nhất trong mọi bộ dụng cụ bartender.

• Dùng để trộn đều các nguyên liệu cocktail, giúp đồ uống mịn và tạo bọt nhẹ.

• Loại phổ biến: Boston Shaker (2 phần kim loại), Cobbler Shaker (3 phần có nắp lọc).

• Chất liệu tốt nhất: inox 304, vừa bền vừa giữ nhiệt.

  

• Công dụng: Dùng để đong chính xác lượng rượu hoặc siro trong mỗi ly cocktail.

• Kích thước phổ biến: 15ml – 30ml hoặc 25ml – 50ml.

• Việc sử dụng dụng cụ pha chế bartender này giúp đảm bảo hương vị đồng đều và hạn chế lãng phí nguyên liệu.

  

  

Strainer – Lưới lọc cocktail

• Gắn trực tiếp lên shaker khi rót ra ly, giúp loại bỏ đá và bã trái cây.

• Có ba loại chính: Hawthorne Strainer, Fine Strainer, và Julep Strainer.

• Là món không thể thiếu trong mọi bộ dụng cụ pha chế bartender chuyên nghiệp.

  

Muddler – Chày dầm nguyên liệu

• Dùng để giã nhuyễn các loại thảo mộc, trái cây hoặc đường trước khi pha.

• Một bartender dụng cụ giúp giải phóng hương vị tươi tự nhiên trong ly cocktail.

• Loại phổ biến: inox cán gỗ, nhựa cao cấp hoặc toàn inox.

  

Bar Spoon – Muỗng khuấy cocktail

• Dụng cụ quen thuộc giúp khuấy đều các loại đồ uống có rượu và siro.

• Thiết kế tay cầm dài, có thể xoắn hoặc phẳng.

• Thường đi kèm trong bộ dụng cụ pha chế bartender tiêu chuẩn.

  

Pourer – Vòi rót định lượng

• Gắn lên miệng chai rượu, giúp kiểm soát lượng rót chính xác và chuyên nghiệp hơn.

• Dụng cụ này vừa giúp tiết kiệm rượu, vừa tăng tốc độ pha chế, đặc biệt khi quán đông khách.

  

Bar Mat – Thảm pha chế

• Dùng để đặt shaker, ly và các dụng cụ bartender khác, tránh trơn trượt và giữ khu pha chế sạch sẽ.

• Là phụ kiện nhỏ nhưng cần thiết để duy trì sự gọn gàng của quầy bar.

  

Ice Tong hoặc Ice Scoop – Kẹp hoặc muôi đá

• Dùng để gắp hoặc múc đá viên, đảm bảo vệ sinh và tiện lợi.

• Một bộ dụng cụ bartender đầy đủ luôn cần có ít nhất một trong hai món này.

  

3. Cách chọn mua dụng cụ bartender chất lượng

Khi lựa chọn bộ dụng cụ bartender, bạn nên lưu ý một số điểm sau:

• Chất liệu: Ưu tiên inox 304 sáng bóng, không gỉ, an toàn cho thực phẩm.

• Thiết kế: Nên chọn loại vừa tay, dễ vệ sinh, không trơn trượt.

• Tính đồng bộ: Chọn trọn bộ cùng tông màu (bạc, vàng, đen nhám, đồng ánh hồng) để tạo phong cách chuyên nghiệp.

• Nguồn gốc: Mua tại địa chỉ uy tín – tránh hàng kém chất lượng dễ gỉ hoặc biến dạng sau thời gian sử dụng.

💡 Gợi ý: Tại Nhật Minh – Dụng cụ Nhà hàng Khách sạn, bạn có thể chọn các bộ dụng cụ pha chế bartender 8–12 món với nhiều thiết kế sang trọng, đi kèm hộp da, túi xách hoặc hộp gỗ, phù hợp cho cả bar cố định và bar di động.

XEM THÊM

Quầy Bar – Sang trọng cho không gian gia đình, nhà hàng và khách sạn

Thiết kế quầy bar công nghiệp bao gồm những thiết bị gì?

4. Mẹo bảo quản dụng cụ pha chế bartender

• Vệ sinh bằng nước ấm và khăn mềm sau mỗi ca làm việc.

• Không sử dụng chất tẩy mạnh hoặc miếng cọ kim loại gây trầy xước.

• Lau khô hoàn toàn trước khi cất để tránh ố inox.

• Đặt các dụng cụ bartender trong khay hoặc hộp riêng, tránh va chạm.

• Đối với bộ shaker bartender, tháo rời nắp sau khi dùng để tránh đọng hơi ẩm.

5. Giá bộ dụng cụ bartender hiện nay

6. Mua dụng cụ bartender ở đâu uy tín?

Nếu bạn đang tìm nơi bán dụng cụ bartender hoặc cần đặt mua bộ dụng cụ pha chế bartender theo combo, hãy tham khảo tại:
👉 https://dungcunhahangkhachsan.vn/

Nhật Minh chuyên cung cấp:

• Dụng cụ bartender, bộ pha chế cocktail, bộ shaker bartender, và phụ kiện bar – cafe chất lượng cao.

• Hàng nhập khẩu chính hãng, mẫu mã hiện đại, giao toàn quốc.

• Phù hợp cho quán bar, lounge, nhà hàng, khách sạn và cá nhân học pha chế.

7. Kết luận

Một bộ dụng cụ bartender hoàn chỉnh là nền tảng để tạo nên những ly cocktail đẳng cấp và chuyên nghiệp. Dù bạn là bartender lâu năm hay người mới học pha chế, việc đầu tư đúng bộ dụng cụ pha chế bartender sẽ giúp thao tác nhanh, đồ uống ngon và đồng nhất hơn.

Hãy lựa chọn bộ dụng cụ bartender 8 món phù hợp với mô hình quán của bạn – vừa đảm bảo tính thẩm mỹ, vừa tối ưu hiệu suất làm việc. Và đừng quên, Nhật Minh luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trong mọi giai đoạn setup quầy bar – từ khâu thiết kế, chọn bộ pha chế cocktail, đến cung cấp bartender dụng cụ chất lượng cao.